Bánh mì Việt Nam với lớp vỏ giòn rụm, nhân đầy đặn đã trở thành món ăn đường phố nổi tiếng thế giới, được nhiều tạp chí quốc tế vinh danh. Lễ hội Bánh mì Việt Nam được tổ chức định kỳ tại TP.HCM — sự kiện văn hóa, ẩm thực lớn tôn vinh món bánh mì, thu hút đông đảo người dân và du khách, đặc biệt là du khách quốc tế về thưởng thức, trải nghiệm.
Món ăn nổi tiếng thế giới
Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp độc đáo giữa bánh baguette của Pháp với những nguyên liệu, hương vị Việt Nam: pate, thịt nguội, chả lụa, rau thơm, đồ chua... Mỗi vùng miền có những biến tấu riêng: bánh mì Sài Gòn, bánh mì Hội An, bánh mì Hà Nội... Lễ hội là dịp để tôn vinh những người thợ làm bánh, những gánh bánh mì đã gắn bó với đời sống người Việt qua nhiều thế hệ.
Ngày hội của bánh mì
Lễ hội Bánh mì diễn ra với hàng trăm gian hàng bày bán đủ loại bánh mì từ truyền thống đến hiện đại. Hội thi làm bánh mì với sự tham gia của các nghệ nhân, đầu bếp tài hoa. Những chiếc bánh mì khổng lồ được xác lập kỷ lục thu hút sự chú ý của công chúng. Du khách được thưởng thức bánh mì miễn phí, tìm hiểu về lịch sử, văn hóa của món ăn đặc biệt này.
Quảng bá ẩm thực Việt
Lễ hội Bánh mì Việt Nam góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới, thu hút du khách quốc tế đến khám phá văn hóa ẩm thực Việt. Lễ hội cũng thúc đẩy phát triển kinh tế, tạo việc làm cho người dân. Du khách về dự hội còn được khám phá Sài Gòn với những điểm đến ẩm thực nổi tiếng. Lễ hội là niềm tự hào về món ăn dân tộc đã vươn tầm thế giới.